شکفتن گل زیبایم در دشتی از یاس های مهربانی

با آرزوی روشن ترین فرداها برای دختر مهربانم

تولدت مبارک عزیزم❤️
امروز تولد دختریم هست دوست جونیاقبل محرم جشن گرفته بودم براش این کیک ساده رو هم امروز درست کردم.
#کیک_زعفرانی_مغزدارپریساپز☺️😋

🎐INSTA🍁niksa_2015.pari🍁

کیکی ساده و خوشمزه با طعم اصیل ایرانی
مواد لازم:
شکر دانه ریز: 1 پیمانه
تخم مرغ :4 عدد
روغن مایع:سه چهارم پیمانه
ماست:سه چهارم پیمانه
آرد سفید قنادی الک شده: 2 پیمانه
بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری
وانیل:یک چهارم قاشق چایخوری
زعفران دم کرده :4 قاشق چای خوری غلیظ

مواد میانی:5 قاشق غذاخوری گردو پودر شده+5 قاشق غذاخوری پودر قند+یک قاشق مربا خوری پودر هل+یک قاشق مرباخوری گلاب
(همه ی مواد رو با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید)

طرز تهیه:
فر را روی 180 درجه یا درجه ای که همیشه کیک میپزید روشن کنید. قالب گرد 23 سانتی یا هر قالب دیگری را چرب و آرد پاشی کنید.
تخم مرغ ها را همراه وانیل و شکر بزنید تا حجم آن دو برابر شده غلیظ و کشدار شود.
روغن، ماست و زعفران را اضافه کرده چند ثانیه بزنید تا مخلوط شود. آرد را همراه بیکینگ پودر الک کرده کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک  به صورت دورانی مخلوط کنید.
قالب را با روغن جامد چرب کرده و نصف مواد کیک را داخل قالب بریزید و از مواد میانی روی مایه کیک ریخته و بعد بقیه ی مایه ی کیک را بریزید و روی کیک را صاف کنید.قالب را داخل فر که ده دقیقه قبل روشن کردید به مدت 40  دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان از وسط کیک تمیز بیرون بیاید بپزید.😋😍

دوستای گلم یه راهکار جدید و درست یاد گرفتم یه فن باحال ته قالبتون رو با ارده چرب کنید 5 دقیقه بذارید تو فریزر بعدم مایه کیک رو تو قالب بریزید راحت جدا میشه . منظورم خود ارده ست نه روغن ارده.
بعداز پخت کیک خیلی راحت بعد از پنج دقیقه از قالب جدا میشه.😍👌